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学校食堂承包应该怎么做

作者:管理员 发表时间2021-10-11 10:13:48 阅读:

学校食堂承包应该怎么做才合格?

作为一个合格的食堂承包公司就必须得具备规模化经营和成功的饭堂食堂管理模式,除此之外还有很多条件才算是一个合格的食堂承包公司,下面快播视频app免费下载合集小编就给大家说说中堂学校食堂承包应该怎么做才合格吧!食堂承包中堂学校食堂承包严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,保障就餐者的身体健康学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营,食品从业人员每年必须体检一次,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,凡有传病者,坚决予以辞退。进入食堂的各种原料,全部实行定点采购,确保食品质量认真执行卫生“四”制:由原料到成品实行“四不”制度,即采购员不买腐烂变质原料;保管员不收腐烂变质原料;加工人员不用腐烂变质原料;售食品人员不卖腐烂变质食品。


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